Un hotel gourmet in Trentino

Con oltre 1.000 etichette di vini pregiati provenienti da tutto il mondo, la nostra Wine Library è un’accogliente sala che può essere riservata per un evento speciale, una cena…

Imparerete a impastare, stendere e cuocere la pasta fresca, con un’introduzione ai diversi ripieni (carne, pesce, veg). Il nostro Executive Chef Stefano Rossi vi guiderà…

Imparerete assieme al nostro Executive Chef Stefano Rossi i segreti per la preparazione a mano di diversi tipi di gnocchi, per sorprendere i vostri ospiti una volta rientrati a…

Il nostro Executive Chef Stefano Rossi vi svelerà come preparare diversi tipi di pasta della tradizione italiana, come tagliatelle, tagliolini, spaghetti alla chitarra. I suoi…

3 pomodori, norma e puttanesca di lago sono tre dei sughi con i quali noi italiani amiamo condire la pasta. Il nostro Executive Chef Stefano Rossi vi guiderà nella preparazione…

Un’imperdibile opportunità per cogliere direttamente dal nostro Pastry Chef Matteo tutti i segreti per la preparazione di un perfetto ed equilibrato Tiramisù, uno dei dessert…

Viaggio nel territorio trentino alla scoperta dei produttori locali, dalle Dolomiti al Lago di Garda.
Il nostro sommelier selezionerà poi il vino più rappresentativo…

Il Sangiovese, il vitigno più coltivato d'Italia, viene utilizzato per la produzione di 237 vini D.O.C.G. e D.O.C. e ha molte declinazioni. Questa Masterclass si propone di…

Un confronto tra i pinot noir prodotti in diverse parti del mondo. Considerato tra i vini più raffinati ed eleganti per i suoi aromi seducenti, il colore tenue e i tannini…

Bolla italiana o francese? È una questione di stile! Assieme al nostro Maitre Sommelier confronterete 6 Maison e i loro stili distintivi, esplorando le diverse sensazioni ed…

Il territorio italiano è uno dei più ricchi di biodiversità e di vitigni autoctoni. Assieme al nostro Maitre Sommelier compirete un viaggio attraverso le diversità, i terroir,…

Partirete accompagnati dal nostro Maitre Sommelier per un idilliaco viaggio attraverso le regioni vinicole francesi, lungo il Reno in Alsazia, lungo la Loira, passando per i…