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L’attenzione a seguire correttamente le politiche locali sulla raccolta differenziata; la tutela delle risorse idriche, con il cambio biancheria solo su richiesta; il risparmio energetico, con le luci a ridotto consumo; l’utilizzo di prodotti a km 0 in cucina; un uso responsabile dei sistemi di condizionamento e riscaldamento: sono queste alcune delle azioni che svolgiamo quotidianamente per il bene del nostro pianeta e dei nostri ospiti.